发布于:2019/4/11 21:45:53
创业赛题
辣酱出口营销策划
实战赛
现在我国已经形成了许多具有地方特色的传统辣酱类产品,比较著名的有贵州的 “老干妈” 辣酱、 安徽安庆豆瓣辣酱、西安“阿香婆”辣酱、湖南永丰辣酱以及香港的 “李锦记” 辣酱等。这些辣酱大多是以大豆、蚕豆、小麦、糯米、辣椒等为原料,经制曲和长时间的发酵酿制而成。传统发酵辣酱不仅营养丰富,而且容易消化吸收,它既可作为菜肴,又是一种重要的调味品,并且具有特殊的保健功能。辣酱特有的色、香、味,使其成为一种很受欢迎的大众调味品。随着人民生活水平的提高,人们对辣酱产品的品质、风味以及它的营养保健功能的要求也在日益提高。 辣酱的吃法,多重多样,每一种吃法都给人带来爽口的快感,下面先介绍正常的吃法 第一:可以配着主食吃,当主菜的调味品。 第二,可以在做菜的时候加入辣酱,可以给菜带来酸辣的快感,增加食物味道。 第三,可以与干粮配着吃,比如说辣酱卷煎饼,这是山东人的最爱! 第四,馒头蘸辣酱,或者葱蘸辣酱,吃饭都是非常爽口。
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