让安化擂茶走向全国

项目类型

创业赛题

项目类别

项目名称

让安化擂茶走向全国

赛型类别

主题赛

项目目标

项目简介

安化县距省会长沙二百余公里，是一个汉、土家、苗、蒙古等二十六个民族杂居的县级市。安化擂茶起源于中华三始祖之一蚩尤帝，属于湘菜系，作为益阳安化特色饮品，已成功申请为益阳市非物质文化遗产。擂茶在湖南中部以北的安化一带传袭，其色味、功效、制作方法，以及饮茶习俗等，无不让途经于此的人感受到山乡古朴浓郁的擂茶文化。然而，安化擂茶的发展之路并非一帆风顺，产品也面临许多桎梏：擂茶的知名度、文化影响力欠佳；与同地区的黑茶相比，擂茶利润低，间接阻碍了其发展；技术研发层面上也存在一些瓶颈，导致现下擂茶的消费群体较狭隘，消费市场较单一...此次项目计划，发挥出比较优势，在现下的环境中开拓出一条安化擂茶的发展之路，带它走出安化，走出湖南，走入全国大市场。