鲜先生

项目类型

创业赛题

项目类别

项目名称

鲜先生

赛型类别

主题赛

项目目标

项目简介

“民以食为天，食以鲜为先”，生鲜是人们一日三餐中不可或缺的东西，人们对高品质、高安全性的食品需求也在不断增加。近年来，随着互联网的快速发展、年轻消费者消费习惯的改变、冷链物流技术的不断进步，加之新零售的机遇，我国生鲜电商行业保持了较快的发展速度。再加上生鲜产品保鲜期短，品类多且杂，损耗率高达30%，导致生鲜电商难盈利。生鲜依旧是电商中门槛最高、要求最高的品类，同时也是复购率高、市场想象空间最大的品类。正因如此，生鲜被称为电商领域的最后一片“蓝海”。